Пищевой спирт «Альфа» (luxe96.com.ua/ru/spirt-alfa) — это элитный продукт, который занимает особое место среди этанолов высшей категории качества. Благодаря использованию отборного зернового сырья, многоступенчатой системе очистки и строгому контролю производства, этот спирт обладает исключительной чистотой, нейтральным ароматом и мягким вкусом.
Чем характеризуется пищевой этанол «Альфа»?
Этот этанол отличается непревзойденным качеством благодаря таким свойствам:
- Сырье премиум-класса. Для производства спирта «Альфа» используются исключительно отборные зерна пшеницы и ржи. В отличие от других видов этанола, здесь не допускается применение картофеля, мелассы или других крахмалосодержащих компонентов, что повышает его стоимость.
- Высокая крепость. Она составляет 96,3%, что один из самых высоких показателей среди пищевых этанолов. Для сравнения, более дешевый и часто применяемый спирт класса «Люкс» обычно имеет крепость 95%.
- Многоступенчатая очистка. Для удаления даже мельчайших примесей используются серебро и другие благородные металлы. Благодаря многоуровневой системе очистки достигается исключительная чистота конечного продукта.
- Нейтральный аромат и вкус. Это достигается за счет использования высококачественного зернового сырья и тщательной очистки от сивушных масел и других примесей. Нейтральные органолептические свойства делают «Альфу» идеальным ингредиентом для создания ароматных настоек, ликеров и других элитных алкогольных напитков.
- Безопасность для здоровья. Этанол «Альфа» отличается минимальным содержанием вредных примесей, например, метанола. Его концентрация здесь составляет всего 0,003%, что в 10 раз меньше, чем в спирте «Люкс».
Узнать подробнее об отличиях «Альфы» от других сортом пищевого спирта Вы можете здесь luxe96.com.ua.
Какие напитки можно сделать на основе спирта «Альфа»?
Одно из главных применений спирта «Альфа» ― производство высококачественной водки премиум-сегмента. Благодаря своей чистоте и нейтральности, этот этанол позволяет получить кристально прозрачный напиток с мягким, деликатным вкусом.
Спирт «Альфа» также служит отличной основой для приготовления различных настоек и наливок. Его нейтральный аромат позволяет в полной мере раскрыть натуральные ароматы фруктов, ягод, трав и специй, используемых для настаивания. Благодаря высокой крепости и чистоте этанола, настойки получаются яркими, насыщенными и стойкими.
Спирт «Альфа» идеально подходит для создания ликеров благодаря своей чистоте и нейтральности. Это сладкие крепкие напитки, которые готовятся на основе высококачественного спирта, сахарного сиропа и различных ароматических добавок. Такой ингредиент позволяет получить гармоничный, сбалансированный вкус напитка, в котором натуральные ароматы ингредиентов сочетаются с мягкостью и бархатистостью текстуры.
Элитные бары и рестораны часто используют этанол «Альфа» для приготовления высококачественных крепких коктейлей. Его чистота и нейтральность позволяют создавать идеально сбалансированные миксы, в которых каждый ингредиент раскрывается наилучшим образом.
В последние годы большую популярность приобрели крафтовые алкогольные напитки, создаваемые небольшими партиями по оригинальным рецептурам. Спирт «Альфа» ― идеальный выбор для крафтовых производителей, стремящихся к высочайшему качеству своей продукции.
